【西院の居酒屋】京都産万願寺
2026/05/29
夏野菜万願寺が入荷しましたので前回も好評だったコチュジャン入りの肉味噌で生万願寺出してます！その他お造りで使用するぶりを使ったカツやこちらも京都の夏といえばの鱧の天ぷらなど多数おすすめござ…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2026/05/13
本日はちょー盛りだくさんのおすすめを用意しました！もも肉と九条ネギの山椒焼きや日本でいう生姜焼きの様に家庭で親しまれてるチュユクポックムなど。魚もハマチを大量に仕入れたのでお刺身はもちろん…
【西院の居酒屋】タケノコ
2026/04/20
本日は新商品が2品ありまして、一つはタコのぺぺ玉炒めもう一つはタケノコの木の芽和えです。タコのお料理はペペロンチーノのパスタ抜きを想像してもらえるとわかりやすいかと。タケノコは旬ですのでしか…
【西院の居酒屋】餃子
2026/04/09
本日はこれ！麻辣担餃子です！コチュジャンの辛味山椒の風味も入り最後に食べるラー油を少しかけて召し上がっていただきます。その他淡路島産の新玉ねぎでユッケなどバライティに富んだ商品をご予約して…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2026/03/18
本日はこちらがオススメ商品となっております。最近魚屋さんを変えてからすごく脂ののったお魚が入ってくるようになり、とても好評いただいております！その中から柚子胡椒のカルパッチョやカツオのたた…
【西院の居酒屋】ユッケジャン
2026/02/26
今日は食べたいなら自分で作ってしまえで初めてユッケジャン作ってみました！辛いのが好きなので韓国系の料理やりがちですが今日もそんな感じです。他にも滋賀の白ネギを使った大葉味噌マヨチーズ、味噌…
【日本酒とおばんざい】おすすめ
2026/02/04
本日のおすすめ達！福岡研修から帰ってきまして高菜を仕入れたのでそちらを豚バラと一緒に炒めてみました。そのほかも焼き魚、味噌煮込みなど多数揃えております。今日はまだ暖かいのでこのタイミングで…
【西院の居酒屋】北海道直送
2026/01/31
本日は北海道直送の2品そして新福のチャーシューかと思うほどの美味！おつまみチャーシューなどバリエーション豊かなおすすめをご用意しております。お席の方もまだ少し空きがございますので2件目使いな…
【日本酒とおばんざい】菜の花
2026/01/15
本日は少し時期的には早いですが菜の花をお浸しにしてその上からからし酢味噌かけて召し上がっていただくこちらの商品めちゃくちゃおすすめです！最近季節ものが早く動いたりと感覚が狂いますがそんな事…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2026/01/08
今年1発目の投稿となります。今日の1番のおすすめはレンコンと海老しんじょうの挟み揚げです。海老しんじょうは一度お出汁で炊いてあるので味はついていてそれをレンコンで挟み天ぷらにします。他にも数…
