本日はこちら！桃とモッツァレラを使ってカルパッチョ風に仕上げてます！今の時期桃が美味しい季節ですのでおススメです。桃とモッツァレラにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩胡椒、レモンのみのシ…
本日はこちら、牛すじの白味噌煮を仕込んでおります。こちらの白味噌は100年以上の歴史がある京都の加藤みそから仕入れたお味噌を使い２時間ほどコトコトとじっくり味を染み込ませてあるので濃厚でとても…
本日のおすすめは何といっても、鱧の南蛮漬けです！夏の風物詩でもあるこの魚は夏バテにぴったりの食材です。それをあっさりと南蛮漬けで召し上がっていただくのでバテた身体にもしっかりと沁みていくお…
お盆の期間は15日まで休まず営業しております。16日だけお休みをいただきますがその次の日からはまた通常通り営業致します。本日はご予約でテーブルは埋まっておりますがカウンター席や遅がけのテーブル…
本日はお客様のご要望にお応えしサバの塩焼きをご用意しております！一人暮らしでは中々焼き魚を食べる機会がないということでご用意させていただきました！どうしてもコンロに魚の焼いた後の香りが嫌い…
本日もおばんざい10種以上仕込んでお待ちしてます！あとお造りは夏の風物詩はものおとしをご用意しております。生命力が強い為夏のバテた時にぴったりのお魚です。京都の夏のお魚のイメージですが更に美…
本日も沢山のおばんざいを仕込んで万全の体制で営業しております。その他お造りや揚げ物、煮込み物など50以上のお料理がございますので1軒目2軒目使いなどお好きにご利用ください！尚明日日曜日は定休日…
本日のおすすめ日本酒はこちら！この日本酒は売上の数%を犬猫の愛護団体に寄付されている珍しいタイプの日本酒です。もちろん味も辛口よりの日本酒ですが旨味も充分あるので飲みやすく仕上がっております…
本日のおすすめはこちらです。おばんざいもこれ以外にも沢山ご用意あります。暑い日には酸味などが欲しくなりますのではまちの南蛮漬けや、中華風きゅうりなどすっきりとしたものが良くでます。その他に…
本日も合計10種類以上のおばんざいを仕込み終わりました。おすすめは？とよく聞かれますが全部！と言いたいので是非盛り合わせなどで沢山の種類を楽しんでいただけたらなと思っております。更に更に毎日…