本日はまだまだ暑いので辛いもんを何個か用意しました！写真の砂ずりのキムチ。こちらは発酵要素出すためにイカの塩辛を隠し味で使ってます！コクもあってしかも砂ずりのキムチは珍しいので是非是非。そ…
本日はこちらのラインナップです！鱧の天ぷらはもちろん！新たに揚げ餃子の上にポン酢を効かせた香味タレとネギと一緒にお召し上がりください。あと〆に辛口ラーメンをご用意しております。こちらも合わ…
本日もたくさんオススメございます！京豆富を使ったチョレギサラダや韓国の辛ラーメンに対抗したイモトの辛いラーメンなどなどハモの天ぷらもふわふわでめちゃくちゃ美味しいです！とりあえず全部オスス…
新しい商品です！巻かない鰻巻き！！下に海苔をひいてその上にだし巻き、ウナギの蒲焼を乗せてタレをかければ完成。こちらの商品は混み合う週末には時間がかかる為平日限定でやっておりますので是非お召…
本日のおすすめは２つ新しく作りました！牛バラ肉とアスパラのてり玉と豚しゃぶにパムチムを乗っけて食べる冷製豚キムチ。てり玉はしっかりと甘タレで味付けしてますのでどんなお酒にもピッタリです。パ…
久しぶりに過去の作品復活させます！ほうれん草ととようけ屋さんの油揚げを使ったカラシの効いた胡麻和えです！！オープン当時からのメニューでしたが一時期メニュー変更と共に消えてましたが久しぶりに…
本日のおすすめは春キャベツを使った回鍋肉とムネ肉のガーリックカツです！もちろんどちらもお酒とご飯に合う安定の味付けをしております。春キャベツは甘味があり、そこに少し濃いめの味付けをした味噌…
本日は牛バラ肉と竹の子を生姜炒めにしてみました。今が美味しい時期なので割と最近おすすめで色んなパターンでお出ししております。その他にも淡路島産の新玉ねぎをお浸しにして最後に卵黄と混ぜて召し…
本日は旬の竹の子を使った照り炒めと韓国風の野菜炒めです！野菜炒めは最後に韓国海苔を上からまぶして召し上がっていただきます。そのほかお造りは桜ぶり、綺麗な色をした脂の乗った美味しいお魚も仕入…
本日はこちら！豚バラと豆苗をさっぱり酢醤油で炒めました。豆苗は炒め過ぎずシャキッとした食感を残しておりますので食べ応え充分！その他甘エビのお造り用の物を使用した唐揚げや、トロたくをニンニク…