西院で居酒屋を経営し初心者から通まで楽しめる多彩な日本酒をご用意

おばんざいの紹介です。糸こんをごま油で炒めてから福岡の有名なお店やまやさんの明太子と特製タレを絡めて提供前に大葉を刻んで上に乗せて一緒に召し上がっていただきます！明太子と大葉の相性が抜群な…

本日のオススメは最近当店のおばんざいの中でも大人気のプルコギ風チャプチェです！夏になると韓国風であったり辛いものや酸味の強いものが特に人気です。その他日本酒の夏酒もさっぱりした口当たりなの…

当店のコロッケは銀閣寺大西さんとこの手作りのものを使用しております。お肉屋さんのコロッケなので美味しくないわけがない！！シンプルながら懐かしく肉肉しい食感のコロッケです！こちら以外も全ての…

当店のゆばは半兵衛麩さんとこのものを使用しております。ささみ梅肉のゆば巻き揚げは半乾きのゆばを春巻きの皮の代わりにしておりますのですごく軽いのでお代わりをされる方も沢山いらっしゃいます！生…

本日新しく追加されたおばんざいです。白ネギを胡麻油で炒めてから大葉味噌マヨネーズを絡めて提供する直前にチーズと七味をのせて完成です！ビール、日本酒何でも合う最高のあてが出来ましたのでこちら…

新たに仲間入りした日本酒です！兵庫の播州一献超辛と広島の西條鶴の破天荒です。どちらも辛口なのでスッキリとしていて飲みやすく仕上がっており、甘いお酒が苦手な方でも楽しんでいただけるお酒です。…

本日よりさらに日本酒が新たに追加はれました！播州一献の夏限定酒と西條鶴の破天荒、超辛口。どちらも辛口でキレもあるので飲みやすくおばんざいや他の料理何でも合いますので、お食事とご一緒にお楽し…

京都の酒蔵さんの夏酒入荷しました！こちら毎年人気のペンギンマークでお馴染みのアイスブレーカー！飲み方も氷を入れてロックスタイルで提供しております。さっぱりして暑い夏にぴったりの日本酒です！-…

当店では日本酒は10種類以上常備しております。季節の限定酒も都度更新しておりまして、辛口から甘口どちらかと言うと飲みやすいものをたくさん揃えておりますので苦手な方でもこんな飲みやすくて美味し…

当店のお茶割りは緑茶とほうじ茶にこだわっておりまして、京都のお茶屋さんで仕入れたしっかり味のついた美味しい茶葉を使っております！味が濃いのでお酒を感じずすいすいいけてしまうくらい飲みやすい…