【西院の居酒屋】ユッケジャン 今日は食べたいなら自分で作ってしまえで初めてユッケジャン作ってみました!辛いのが好きなので韓国系の料理やりがちですが今日もそんな感じです。他にも滋賀の白ネギを使った大葉味噌マヨチーズ、味噌…
【日本酒とおばんざい】おすすめ 本日のおすすめ達!福岡研修から帰ってきまして高菜を仕入れたのでそちらを豚バラと一緒に炒めてみました。そのほかも焼き魚、味噌煮込みなど多数揃えております。今日はまだ暖かいのでこのタイミングで…
【日本酒とおばんざい】菜の花 本日は少し時期的には早いですが菜の花をお浸しにしてその上からからし酢味噌かけて召し上がっていただくこちらの商品めちゃくちゃおすすめです!最近季節ものが早く動いたりと感覚が狂いますがそんな事…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ 本日はこちらがオススメになっております。菜の花が早くも出回ってるのでお浸しにしてから最後からし酢味噌を上からかけて。そのほかには数の子をチーズで固めてクラッカーと一緒に召し上がってもらう数…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ 本日のおすすめです!グランドメニューも沢山あるのに血迷って大量につくりました。新しい顔ぶれは鳥もも肉と茄子のチリソース、ビビンバ風のチャーハンを仕上げに温玉のっけ。その他にも人気商品のしめ…
今日のおすすめ【おばんざい居酒屋】 本日のおすすめはこちらの商品です!秋刀魚が動き出してますがまだまだ少し高くはありますがフライでお届けします。最近人気のシメサバの炙りや、〆ものの塩だれ焼きそばや、ネギチャーハンなど幅広くご…
【西院の居酒屋】砂ずりのキムチ 本日はまだまだ暑いので辛いもんを何個か用意しました!写真の砂ずりのキムチ。こちらは発酵要素出すためにイカの塩辛を隠し味で使ってます!コクもあってしかも砂ずりのキムチは珍しいので是非是非。そ…
【西院の居酒屋】万願寺 本日は冷やした生万願寺とうがらしと辛肉味噌のセットです!生ピーマンでよくあるメニューですが、京都なので夏野菜の万願寺を使いました!火を通さないのでビタミンもしっかり残ったままで召し上がって…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ 本日もたくさんオススメございます!京豆富を使ったチョレギサラダや韓国の辛ラーメンに対抗したイモトの辛いラーメンなどなどハモの天ぷらもふわふわでめちゃくちゃ美味しいです!とりあえず全部オスス…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ 久しぶりに過去の作品復活させます!ほうれん草ととようけ屋さんの油揚げを使ったカラシの効いた胡麻和えです!!オープン当時からのメニューでしたが一時期メニュー変更と共に消えてましたが久しぶりに…