西院で居酒屋を経営しお一人様でも入りやすいカウンター席をご用意

久しぶりに過去の作品復活させます！ほうれん草ととようけ屋さんの油揚げを使ったカラシの効いた胡麻和えです！！オープン当時からのメニューでしたが一時期メニュー変更と共に消えてましたが久しぶりに…

本日のおすすめは春キャベツを使った回鍋肉とムネ肉のガーリックカツです！もちろんどちらもお酒とご飯に合う安定の味付けをしております。春キャベツは甘味があり、そこに少し濃いめの味付けをした味噌…

本日は牛バラ肉と竹の子を生姜炒めにしてみました。今が美味しい時期なので割と最近おすすめで色んなパターンでお出ししております。その他にも淡路島産の新玉ねぎをお浸しにして最後に卵黄と混ぜて召し…

本日は旬の竹の子を使った照り炒めと韓国風の野菜炒めです！野菜炒めは最後に韓国海苔を上からまぶして召し上がっていただきます。そのほかお造りは桜ぶり、綺麗な色をした脂の乗った美味しいお魚も仕入…

本日はこちら！豚バラと豆苗をさっぱり酢醤油で炒めました。豆苗は炒め過ぎずシャキッとした食感を残しておりますので食べ応え充分！その他甘エビのお造り用の物を使用した唐揚げや、トロたくをニンニク…

本日は高原豚と茄子のさっぱり和えです！お酢と生姜をきかせたさっぱりとした味わいのおばんざいです。いつもは夏にやる事が多いのですが美味しい豚が入ったのでフライングで作ってみましたので是非どう…

本日はひらまさと納豆、卵、カラシ醤油で和えたお料理がめちゃくちゃおすすめです！お造りで使用する魚なのでもちろん新鮮更にカラシのピリッとした辛さが抜群に合います。そのほかもたくさん取り揃えて…

本日のおすすめ商品です！今日は色々と変化球のおすすめとなります。サワラをガーリックソースにつけてパン粉をまぶして揚げたフライもん。玉ねぎの周りに豚バラをまいてカツにしたとん・で・りんぐなど…

本日はめちゃくちゃ冷えてきましたのでこちらモツ煮！辛味噌で味付けしておりますので芯まであったまります。雪もちらつき本当に寒いですが元気にやってますのでよろしくお願いします！そのほかししゃも…

本日は節分前という事で少量ですが巻き寿司あります！後ナクチポックン、タコの辛炒め。雨の予報も出ていますが店内暖かくしてお待ちしております！！それでは2月スタート今月もよろしくお願いします。