【日本酒とおばんざい】おばんざい
2023/12/01
本日も大人気の糸こんの明太子和え大量に仕込んでます！こちらの明太子はやまやさんのを使ってるのでそのままでも充分美味しいのですがそこに醤油、みりん、砂糖を加えてごま油で炒めてますので香りも最…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2023/11/28
本日は聖護院大根と豚バラを生姜を最後に軽くきかせて炊いたんを作りました。ほんまに寒いので少しでも温かいのをと思いこちらをご用意しております！あと海老と大葉のカツも作ってみましたので是非ご賞…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2023/11/21
最近冷え込みがきつくなってきたのでこちらの豆乳坦々スープで是非あったまってください。芯から暖まるように豆乳辛みを足して寒い中お越しいただいた体を少しでも暖めて、尚当店を楽しんでお帰りくださ…
【日本酒とおばんざい】2周年
2023/11/10
12日日曜日でちょうどオープンから2年が経ちます。それに伴い三日間周年イベントを行います！毎日日替わりのゲスト、日替わりのスペシャルメニューをご用意してお待ちしておりますのでよろしくお願いしま…
【西院の居酒屋】ポテトチップス
2023/10/19
最近仕入れて大人気なのが幻の芋と言われている今金男爵を使ったポテトチップスです！味はもちろんシンプルに塩！！これがお腹いっぱいにはなったけど後少しなんか欲しいなと言う時にピッタリなのでそん…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2023/10/16
本日は甘エビが入ってきたので唐揚げで提供させていただきます！小ぶりですがしっかりと甘みもありますのでシンプルにお塩でどうぞ！！来月には周年も控えてますがそれまでも変わらず元気に営業しており…
【西院の居酒屋】味噌ラーメン
2023/10/05
本日はこちらの加藤みその高級みそを使用した味噌ラーメンです。豆板醤も使ってますので少し辛めですがコクのある〆に最高なお料理です。お酒飲んでもらった後に麺が食べたくなるのでしかも京都はお味噌…
【西院の居酒屋】舞妓さん
2023/09/16
新たに店頭に舞妓さんがレモンサワーを飲んでるとこ描いてもらいました。店内の絵と同じデザイナーさんに描いてもらい中の絵とすごく合っているのでめちゃくちゃ気に入ってます。当店に来られた際はよか…
【日本酒とおばんざい】牛すじ
2023/09/08
当店の牛すじは以前も紹介したかも知れませんが白味噌煮です。上京区にある創業100年以上にもなる加藤みそから仕入れをしまして、牛すじは和牛を使用しております。白味噌独特の甘みとコクがありしっかり…
【西院の居酒屋】本日のおすすめ
2023/08/22
本日はネギまみれの冷しゃぶと台湾焼きそばです！冷しゃぶはお酢をきかせてますのでさっぱりとお召し上がりいただけます。台湾焼きそばはコク韓国一味で辛さもあり味もしっかりしてるのでお酒のお供にめ…
